法國朗格多克葡萄酒産區(qū):風(fēng)景如畫(huà)美(měi)酒
一提起法國南部,映入很(hěn)多人腦(nǎo)海中的是浪漫的普羅旺斯(Provence),但(dàn)是對(duì)于葡萄酒愛好(hǎo)者來(lái)說,有一個地方擁有更多的旅行多樣性,那就是朗格多(Languedoc)。這(zhè)是一個景色秀麗(lì)的地方,有着崎岖的山丘,金(jīn)色的海灘和(hé)覆雪的群山;這(zhè)也(yě)是一個文(wén)化豐富的地方,有着特的地中海文(wén)化以及衆多充滿傳奇色彩和(hé)藝術魅力的名勝古迹。這(zhè)裏依山傍海,陽光明(míng)媚,一年中的日照天數達到(dào)300天。這(zhè)裏物産豐饒,擁有豐富而健康的食材。
當我們查看(kàn)地圖的時(shí)候,可能(néng)會(huì)有朗格多克的每個酒莊都相隔很(hěn)近的感覺,然而肉眼距離往往帶有欺騙性,當我們驅車從(cóng)一個酒莊前往另一個酒莊的時(shí)候,就會(huì)發現(xiàn)自(zì)己不斷地沿着丘陵地帶蜿蜒前行,沿路景色壯麗(lì),但(dàn)是我們卻在路上(shàng)耗費了(le)不少時(shí)間。爲了(le)讓這(zhè)趟朗格多克葡萄酒之旅更加豐富,趕緊跟随小(xiǎo)編來(lái)探索佳的路線吧。
1. 北上(shàng)朗格多克
在朗格多克北部探訪的時(shí)候,首先要确定你(nǐ)想要拜訪的酒莊,根據酒莊所在地選擇居住的酒店(diàn),這(zhè)樣才能(néng)有足夠的時(shí)間去酒莊品酒而非一直耗費時(shí)間在路上(shàng)。位于蒙彼利埃(Montpellier)的維尚地區(qū)酒店(diàn) (Domaine de Verchant)就是一個不錯的選擇。酒店(diàn)距離拉爾紮克特愛絲(Terrasses du Larzac)法定産區(qū)和(hé)聖盧山(Pic-St-Loup)産區(qū)隻有很(hěn)短的駕駛距離,同時(shí)也(yě)靠近聖-吉揚-勒德塞爾(Saint-Guilhem-le-Desert)的山頂小(xiǎo)鎮,這(zhè)個小(xiǎo)鎮号稱是法國美(měi)的村莊之一。而如果你(nǐ)的目的地是聖芝尼安(St.Chinian)和(hé)或福熱爾(Faugeres)這(zhè)些(xiē)法定産區(qū),那麽你(nǐ)可以選擇居住在貝濟耶(Beziers)小(xiǎo)鎮。貝濟耶小(xiǎo)鎮除了(le)靠近這(zhè)兩個産區(qū)以外(wài),也(yě)臨近一些(xiē)位于海岸帶的産區(qū)如貝普狄賓納(Picpoul de Pinet)産區(qū)。貝濟耶同時(shí)也(yě)是海洋和(hé)海鮮愛好(hǎo)者的天堂,如果你(nǐ)熱愛海洋和(hé)海鮮,那麽你(nǐ)一定要空(kōng)出一點時(shí)間在海岸邊享受這(zhè)些(xiē)美(měi)食和(hé)美(měi)景。貝濟耶小(xiǎo)鎮有一家非常有名的餐廳——章魚餐廳(Restaurant Octopus),在該餐廳用(yòng)餐時(shí),餐廳的米其林(lín)星級大(dà)廚法比安·勒菲弗(Fabien Lefebvre)會(huì)根據來(lái)賓的喜好(hǎo)挑選當季的新鮮食材制作(zuò)出精美(měi)的餐點,用(yòng)于搭配合适的葡萄酒,大(dà)地滿足了(le)葡萄酒愛好(hǎo)者們的味蕾。
2. 玩(wán)轉中心地帶
在探訪朗格多克中部的米内瓦(Minervois)和(hé)卡巴爾岱(Cabardes)的時(shí)候,我們可以以卡爾卡松(Carcassonne)爲中心點,在這(zhè)裏找一間酒店(diàn)住下(xià)來(lái)。在朗格多克中心區(qū)域,除了(le)可以享用(yòng)到(dào)米其林(lín)餐廳的餐點之外(wài),這(zhè)裏還有一種富有地方特色的法餐可供選擇,那就是法國豆焖肉(Cassoulet),這(zhè)道(dào)菜被稱爲法國食物,品嘗時(shí)配以博若萊紅(hóng)葡萄酒(Beaujolais)或品麗(lì)珠紅(hóng)葡萄酒(Cabernet Franc),可謂人生一大(dà)美(měi)事(shì)! 位于聖讓德米内瓦(St Jean de Minervois)的舍農(nóng)索大(dà)學校客棧(L’Auberge de L’Ecole) 就能(néng)爲你(nǐ)帶來(lái)這(zhè)種地道(dào)又美(měi)妙的體驗。
3. 南下(xià)奢華之旅
納博讷(Narbonne)是探訪朗格多克南部一個很(hěn)好(hǎo)的“根據點”,葡萄酒愛好(hǎo)者們可以選擇居住在吉哈伯通酒莊(Gerard Bertrand)的豪斯古堡 (Chateau de L’Hospitalet),這(zhè)樣就可以近距離地接觸酒莊的葡萄園,此外(wài),還可以品嘗當地新鮮又富有特色的美(měi)食,并享用(yòng)酒莊提供的風(fēng)格多樣的葡萄酒。當然,如果想要享受更加奢華緻的體驗,那麽位于佩皮尼昂(Perpignan)附近豐特容庫斯村(Font Joncouse)的老(lǎo)井小(xiǎo)館(L'Aubergedu VieuxPuits)就是一個不容錯過的選擇。這(zhè)家餐廳在2010年被評爲米其林(lín)三星餐廳,除了(le)提供的餐飲服務以外(wài),這(zhè)家餐廳同時(shí)也(yě)提供住房服務,葡萄酒愛好(hǎo)者們可以在這(zhè)呆上(shàng)幾天,體驗一下(xià)舒适的田園生活和(hé)的生活服務。
朗格多克是一個充滿無限可能(néng)性的目的地,在這(zhè)即使是呆上(shàng)很(hěn)長的時(shí)間仍會(huì)覺得充滿新鮮感。不管葡萄酒愛好(hǎo)者們選擇了(le)哪一條路線,相信朗格多克都會(huì)帶來(lái)一個關于法國南部全新的特的印象。